１４時より「長坂・三分の一湧水館」の調理室で、
八ヶ岳南麓ブルーベリー組合の
『ブルーベリージャム・ジュース作り講習会2回目』が
開催され一人で参加する。

ジャム作りなので、女性が多いが
熱心にご夫婦で参加されている方も結構いました。

全国の直売所では、加工品の売り上げの割合が多く、
又ジャムといっても煮詰めず、添加物で誤魔化している
粗悪品も多いなど参考になる余談にも興味を引かれる。
消費者を欺くような商品は淘汰される筈。
ビン詰め道具など参考になる。

終了後も組合員は中々解散せず、
組合長に畑や、病害・害虫の相談が尽きない。

皆、育てながらも次々解らない事が出てくるので、
相談会に移行してしまう。
我が園も、夏を過ぎ元気の無い枝が何箇所かあり仲間入り。
答える組合長も正しい答えをと
日々研究されてると、頭が下がる。

この夏には、出荷が間に合わず組合長に助けて戴き、
組合長の畑で摘ませてもらったり、
ジャム用の実を分けていただいたりした。

実地で指導者の畑で、摘み取らせていただくと、
とても勉強になりました。
今回の講習の様に、実地研修の重要性を実感したシーズンでした。

我が家のお米は、少し小粒で販売ルートの物と比べると
見た目は良くありませんが、昔ながらの堆肥を
沢山入れててきた味は、ブランド米に引けはとりません。

毎年、新米のが届くと、炊きたてとサンマでいただくのが
何よりの贅沢です。

結婚以来、妻の実家の美味しいお米が舌に馴染んだ夫は、
稲作に興味深々・・・

５月には、息子を連れ田植えを手伝い、
稲刈りにも・・・・と、張り切っていました。
しかし、仕事の都合で今回は行けず、頭数に入っているし、
昔取った杵柄と、一人田舎に出動しました。

やはり、蛙の子は蛙！
とうとう稲刈り機も動かし、ハイテンションでしたが
次の日は筋肉痛。　８０歳でいざとなれば
一日機械操作をする父親に脱帽。

改めてブルーベリーのネット張りで音を上げている
私たちの不甲斐なさを痛感した一日でした。